COURRIER DES LECTEURS
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L’Association « Trait-d’Union-Cabestany » de Colette Appert est tournée – aussi – depuis quelques temps vers l’Écologie et le Développement Durable. Avec des rapports privilégiés avec de grandes Associations Nationales, telles que France Nature Environnement ou autres. Et cette association citoyenne s’intéresse entre autres à l’Urbanisme avec l’aide de l’un de ses adhérents très actif, juriste en la matière, même s’il n’est pas à proprement Cabestanyenc mais y a des attaches. Un habitué des procédures complexes avec les Juridictions Administratives, les Préfectures, les Collectivités Territoriales, ou l’État. Notre Association Citoyenne s’est ainsi recentrée autour de son noyau dur constitué par quelques membres indéfectibles.
L’Association écrit :
Une cinquantaine – semble t’il – de producteurs locaux de légumes et fruits, tenaient un marché à Elne, dimanche dernier.
Des agriculteurs faisant du bio, ou de la production raisonnée. Et on salue cette initiative pour éduquer le consommateur à consommer principalement local. Mais pas de quoi non plus devoir le présenter comme un événement d’envergure. Sachons relativiser !!! Et comme on aimerait qu’il n’y ait pas 50, ni même 20 commerçants sur le marché de Cabestany le jeudi. Une douzaine nous comblerait. On peut toujours rêver et imaginer que la municipalité s’en préoccupe. Mais au delà de vains mots !
Les amis « écolos » – dans le sens noble du terme, de notre Association préférée sont les premiers conscients que derrière la vague écolo qui traverse la France, il n’y a, pour la plupart, que des ambitieux politiques, des nostalgiques de la Gauche impuissante, des Tartarins de la Gauche de la Gauche, qui avancent masqués. Des opportunistes qui ont trouvé un nouveau moyen pour se valoriser sans mérite et pour nous enfumer comme ils en ont l’habitude.
Mais consommer local est par nous tous et pour les adhérents de Trait-d’Union-Cabestany, une priorité !
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Dans nos colonnes nous avons déjà parlé, avant et pendant le confinement, de ces producteurs de Cabestany, Alenya, ou autour de Perpignan qui font de bons produits locaux. De ces commerçants à Cabestany ou de ces producteurs méritants qui tiennent un étal au marché du samedi de la place de la république à Perpignan. Nous sommes leurs clients.
Un jour de 2019, on nous servait dans un banquet associatif d’excellent poireaux qui se trouvaient avoir poussé au Soler. Nous avions à notre table, un ami, qui travaille pour la grande distribution. Nous lui demandions d’où venaient les poireaux vendus dans les enseignes approvisionnées par la Centrale d’Achats dont il était salarié. Il nous répondait : « de Belgique évidemment. D’où voulez vous qu’ils proviennent ? » Des poireaux certes sans goût, qui ont parcouru 1500 km de la Belgique jusqu’à Perpignan. Mais qui sont vendus au consommateur moitié moins cher que s’ils étaient produits à Alenya ou Théza». Et là est sans doute l’essentiel du problème !
On pense en savoir un peu plus que le citoyen moyen pour ce qui est des circuits de distribution des produits locaux, des importations d’Espagne ou de plus loin, du train des primeurs, du marché-gare. De la main mise par certains sur certaines filières, de la pression exercée sur ceux qui essayent de rester libres et indépendants, du manque d’aide de certaines banques. Des promesses non tenues de l’Etat envers ceux qui veulent se lancer dans le bio, Mais à quoi cela sert il de savoir ce qui marche et tout ce qui va de travers ? Car cela ne risque pas de changer si le consommateur ne devient pas un acteur de sa propre vie ! C’est lui qui est au centre du problème. Tant qu’il continuera à subir, en râlant, mais sans changer son comportement !
« Consommez local » vous conseille l’Association Trait-d’Union-Cabestany. Un bon conseil !!!
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et continuez à nous écrire :
blog.cabestany@gmail.com
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Avec « Trait-d’Union-Cabestany » protégeons l’Amazonie !
18 février 2021Courrier des lecteurs
Avec « Trait-d’Union-Cabestany », votre Association citoyenne et écolo, joignons nous à tous ceux sur notre planète qui demandent, aujourd’hui 18 février 2021, la préservation de l’Amazonie : sa foret, son peuple, son eau, son oxygène qui nous permet de rester en vie !
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« N’y a t’il pas des problèmes écologiques plus proches de chez nous et tout aussi importants qu’il faudrait traiter en priorité ? » C’est ce qu’on s’attend à lire dans le courrier que vous n’allez pas manquer de nous envoyer pour qu’on le répercute à votre Association. Certes ! Que vous nous lisiez à Cabestany, à Brest, ou Fréjus. Car nous en avons déjà débattu au sein de l’Association avec un intervenant extérieur compétent qui nous a fourni les explications qu’on souhaitait.
Il s’avère que ce problème nous concerne tous, en dehors du fait que nous sommes peinés de voir la forêt amazonienne disparaitre et ses habitants chassés ou tués, comme encore récemment.
Car si les brésiliens brulent leur foret c’est pour planter, cultiver des espèces qui répondent à la demande mondiale de protéines végétales pour nourrir les animaux d’élevage. Et la France n’est pas la dernière à importer ces végétaux – transgéniques ou pas – pour nourrir les animaux que nous allons retrouver dans nos assiettes. En attendant que la viande vienne directement du Brésil comme notre Président l’aurait promis au Président Brésilien.
Car nous avons en France des milliers d’hectares à l’abandon – dont nous vendons d’ailleurs une partie à la Chine – et où nous pourrions cultiver de quoi nourrir les animaux de nos étables. Mais nous préférons importer du Brésil et inciter les brésiliens à bruler leur foret pour répondre à notre demande. C’est donc NOUS qui brulons la foret amazonienne…. par procuration. Et nous ne serions pas concernés ?
Plutôt que d’aider nos agriculteurs, techniquement, financièrement, nous préférons aller chercher de quoi nourrir nos animaux à l’autre bout du monde. Et l’Etat français est complice. Soit de laisser nos paysans utiliser des pesticides en quantité pour essayer de s’en sortir. Soit de les laisser aller acheter des céréales loin de notre pays pour nourrir leurs bêtes. Mais bientôt la viande viendra d’ailleurs et le problème sera réglé. Sauf pour les agriculteurs qui se seront suicidés entre temps ou auront vendu leur exploitation aux Chinois. Et nous qui consommerons n’importe quoi !
Alors réfléchissez avec nous, avec l’Association « Trait-d’Union-Cabestany » qui est en lien quotidien avec de grandes associations écologiques françaises ou européennes. Des associations apolitiques, car ce ne sont pas les « Verts » dont est issue l’actuelle Ministre, qui oeuvrent dans le bon sens mais plutôt nous enfument en prévision des futures échéances électorales.
Direz vous encore que le problème de l’Amazonie ne vous concerne pas ?
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